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味覺記得我愛你。

近来,黄昏街灯亮起来的时候,小区里面不知哪户人家在做菜,总会有熟悉的香气飘上楼来。那是记忆深处一种极其熟悉的味道,幽幽谧谧的,隐隐约约的,像是一根细小的针在时空缝隙中游走,牵引着味蕾深处的记忆。 那楼道里传来的香味,许是某一家同为南方人的邻居做的。其中惯常能勾起我乡思的那几道菜,从味道上便可轻易辨...

2022-05-16 14:36:34 596 admin 阅读详情 »

辣椒的故事。

这是一篇有味道的文章。夏日来临,那个热辣的问题终于可以摆上桌面了:中国到底哪里人最能吃辣?说四川人不怕辣,北邻陕西默默端上了一盘油泼辣子拌剁椒;说贵州人怕不辣,隔壁湖南反手就是一盘剁椒鱼头,附赠一份邵阳米粉;说湖南人辣不怕,江西老表呵呵一笑,一道江南小炒鱼,直接让你怀疑人生;不容江西老表开口,其他各地一拥而...

2024-06-17 14:36:34 594 admin 阅读详情 »

食物的性格。

食物是有性格的。若是把一张丰盛的餐桌看成一个江湖,那每种食材都在用自己的性格来和彼此对话,料理的人,当然也要了解每种食材的性格,才可以最大限度地让它们发挥出自己的特色与优点。像黄瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可无它。红彤彤的西红柿娇俏可爱,有点小女儿的脾性,酸酸甜甜,天真无邪。葱姜蒜,则是学究样的“老灵魂”...

2023-12-20 09:56:10 594 admin 阅读详情 »

你不要快樂太久。

“你不要快乐太久哦。”年幼时,窦靖童正玩得不亦乐乎,当年唱着《你快乐所以我快乐》的王菲对女儿轻轻说。年幼的窦靖童对这般言语大为不解,甚至还觉得母亲莫名其妙。长大后,在纷扰的世界里,窦靖童竟然发现这句话变成了一种保护,成了她应对周遭的秘籍。“你不要快乐太久哦。”看似轻飘飘的话语,却力量...

2022-08-18 13:42:19 593 admin 阅读详情 »

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