味蕾綻放的春天。
过去在农村生活,每到这个时节,母亲就会带着我上山找“青”——一种贴着地生长的时令植物。割下来的头茬青,摘拣清洗之后,送到开作坊的远亲姑姑家,做成一道青饼。刚做出来的青饼带着余热,米香混合春草的清香,加之外面裹上的一层松花香,一口咬下去,又是糯米与粳米的比例混搭出来的糯而不软塌的口感……成为了记忆里挥之不去的...
2023-03-21 14:16:49 417 admin 阅读详情 »
那就吃碗麵吧。
顶着四十度高温,临时去朋友家拜访,主人家盛情难却,只好留下吃饭。掌厨的是朋友的母亲,一进门,阿姨从厨房探出半身,招呼我们这帮“不请自来”的客人——“也没准备什么,下点面条,昨儿正好弄了点炸酱。”于是自然应上,“那可真是被我们这帮吃货赶上了,这天儿吃炸酱面,正正好!”这句“正好”,既是客气,却也不是假客气。老北京的夏天,...
2023-07-14 09:09:57 414 admin 阅读详情 »
真。
师者,我也。大师者,无我也。这是在《师》篇结束的最后一句话,原意想传递“只有在无我中,才能找到真我”。笔者看到国内许多做设计者、美学者、艺术者,多用“非我”“伪我”在做设计、在做艺术、在做美学,故用十年的时间思考此事,核心就是重新找回“真我”,帮助中国文化实现中国意识的现代化。中国文化的传承和发展已经遇到两...
2024-08-16 15:16:01 410 admin 阅读详情 »
愛吃的人,不會變壞。
常言道,人这一生,一定要爱着点儿什么。然而世间美好的事物千千万万,要么是相爱的人彼此错过,两全终究难成其美;要么是落花流水年华易逝,终究抵不过时间的无情。如此看来,爱吃的人大概是不会留下太多的遗憾了。有肉时就大口吃肉,无肉时从萝卜白菜里头也能品出别样的风味来,今朝有酒今朝醉,要的只是个自在。“人无癖不可与交...
2024-04-25 15:44:47 410 admin 阅读详情 »