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一塊豆腐的留白。

一方清白,岁月安稳。一块豆腐,煎炸烹炒,千变万化,是三餐四季的家常美味,也承载着人生百味。在梁实秋看来,大味至淡,豆腐是中国人食物美学的巅峰。要想买到一块好豆腐,难免经过几番寻觅。离开菜市场花花绿绿的果蔬世界,到让人眼花缭乱的肉铺割半斤肉,再买几只活蹦乱跳的大虾往前走着,在道路尽头的转角,没有任何装饰的豆腐...

2023-11-17 15:09:55 445 admin 阅读详情 »

明天,重建生活秩序。

花店不开了,花继续开。饭店不做了,饭继续做。月光落下来,太阳会升起,明日还会是新的一天。从明天起,做一个简单的人。听风,听雨,做饭,种花,一切如旧,了然无惘。王小波在《黄金时代》中写到,“那一天我二十一岁,在我一生的黄金时代,我有好多奢望。我想爱,想吃,还想在一瞬间变成天上半明半暗的云。后来我才知道,生活就...

2022-05-13 14:47:18 445 admin 阅读详情 »

哪裡的酸,能開夏天的胃?

为所爱之人拈酸吃醋,是情趣,为暑热滔天的夏日“拈酸吃醋”,是本能。七八月的夏,闷得那天几乎要压到头顶上来,胃口打不开,人也没力气。细数酸甜苦辣咸,唯有那点酸,仿佛能叩动味蕾,唤醒食欲,把人抖落起来,精神起来,畅快起来。东北人二话不说先呼噜呼噜畅灌几口酸酸凉凉的冷面汤;四川人从家传的泡菜坛子里捞出一碟又一碟吃...

2022-08-18 10:18:57 444 admin 阅读详情 »

正是魚兒欲上時。

清明前后,微雨缠绵,欸乃声动,渔歌互起。日子被水汽沁得绵软,懒懒的鼻尖开始追逐一抹鲜意,且待心底无杂事,正是鱼儿欲上时。春天,实在是吃鱼的好时候啊。阳光漫漫长长的,把万物照拂得惬意悠哉,鱼儿洄游,最是肥美。这时节吃鱼,是吃灵动,吃鲜美,吃精挑细作,吃妙趣横生,与平日里吃肉,图痛快,图豪爽,可大不相同。木心先...

2022-04-14 13:59:16 443 admin 阅读详情 »

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