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清馋。

秋风一起,胃口就开了。贴秋膘的念头一动,寻些好味来吃就成了这个时节最不能含糊过去的事。苏州的鸡头米要抓紧吃,老了就不鲜嫩了,还有莲子、菱角、藕,躺在葑门菜市场沿河的青石板上,水灵灵的惹人爱怜;同样紧要的还有云南的菌子,几场雨下过,云南人简直什么也不要做了,天天就想着吃菌子,城里人要专门开车去村郊吃,吃那种还...

2023-09-14 15:29:39 496 admin 阅读详情 »

南北有花吃。

 中国人爱吃花。南宋林洪《山家清供》,记录了104种山货的来历和做法,在谷物、蔬果、牲畜这些食材中,时不时就会跳出一些花朵:紫英菊,梅花绽,百合面……叫人浮想联翩。印象最深刻的是一道叫做“梅花汤饼”的:初浸白梅、檀香末水,和面作馄饨皮。每一叠用五分铁凿如梅花样者,凿取之。候煮熟,乃过于鸡清汁内。每客止二百余花...

2023-04-13 14:31:48 496 admin 阅读详情 »

聽音思鄉。

乡音,是一个古老的话题老一辈出走一生,乡音不离执念深到骨子里年轻一代疏远故土,乡音淡漠直到某一瞬从中寻到父辈的牵挂才深谙乡音的魅力现代都市里强势的普通话像高楼大厦一样一统天下乡音式微,却也有力它如同生命的密码言说的刹那便将一场场素不相识神秘相牵彼此建立联系也形成默契乡音,有着辽阔的底色敌得过光阴漫漫,流水潺...

2024-07-18 13:37:52 495 admin 阅读详情 »

聽夏。

 下雨了。我撑起手中透明的雨伞,雨点“嘭嘭嘭”落在伞面上,像是许多精灵在雨伞上跳舞,心不觉也跟着雀跃起来。起风了。我坐在一株柳树下,听树叶摩挲发出沙沙的响声,如舒缓曲一般,让人卸下一身疲惫,渐渐松弛下来。夏声,总是这般抚慰人心的。简媜说,“夏天乃声音的季节,有雨打,有雷声,蛙声,鸟鸣及蝉唱。”确乎。只是今时,...

2024-08-20 16:39:22 494 admin 阅读详情 »

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