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食物的性格。

食物是有性格的。若是把一张丰盛的餐桌看成一个江湖,那每种食材都在用自己的性格来和彼此对话,料理的人,当然也要了解每种食材的性格,才可以最大限度地让它们发挥出自己的特色与优点。像黄瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可无它。红彤彤的西红柿娇俏可爱,有点小女儿的脾性,酸酸甜甜,天真无邪。葱姜蒜,则是学究样的“老灵魂”...

2023-12-20 09:56:10 594 admin 阅读详情 »

你不要快樂太久。

“你不要快乐太久哦。”年幼时,窦靖童正玩得不亦乐乎,当年唱着《你快乐所以我快乐》的王菲对女儿轻轻说。年幼的窦靖童对这般言语大为不解,甚至还觉得母亲莫名其妙。长大后,在纷扰的世界里,窦靖童竟然发现这句话变成了一种保护,成了她应对周遭的秘籍。“你不要快乐太久哦。”看似轻飘飘的话语,却力量...

2022-08-18 13:42:19 593 admin 阅读详情 »

為什麽最地道的還是小館子?

我带你去吃一家特地道的小馆子吧!当一个人跟你说出这句话,某种程度上代表他把你当真朋友了,因为他不用顾忌所谓的面子,只单纯和你分享最地道的美食。或许,每个人心中都有几家深藏不露的小馆子,它们藏在不起眼的居民楼里、车都开不进的小巷子里,没有华丽的装修、没有精致的餐具和摆盘,凭借几道味道正宗的特色菜便能俘获一众本...

2021-09-13 14:54:45 593 admin 阅读详情 »

冬日的一口鮮。

冬日气焰,藏在吃过就不后悔的一口鲜里。岁末冬初,万物终成,这是人们最有成就感的时候,也是隐藏在山野湖海中的珍馐百味最鲜美的时候。过去有“立冬补冬”的习俗,一整年的奔波终于换来寒冷冬季的几日清闲,寻觅些好味道犒赏一下自己显得尤为必要。好吃的东西大概都有自己的专属季节,入冬之后,深藏在竹林间的金衣白玉笋开始野蛮...

2024-01-15 11:25:18 590 admin 阅读详情 »

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