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面的寂寞,被雲吞了去。

每一个老广的心里,都有一碗云吞面。在岭南一带,若是提起面食,人们首先想到的,大抵都是从小吃到大的云吞面。“九钱面,四粒云吞,一壳汤”,小小一碗云吞面,添进精心调配的情调,也浸着风土的记忆和生活的滋味。一碗云吞面,云吞、面条、汤底皆是灵魂,精致而令人细味。裹着香味的热气,从浅金透亮的汤里冒上来,未曾入口,已是满口含涎。喝...

2021-05-21 14:13:52 595 admin 阅读详情 »

奶茶,是一種甜蜜的頹廢。

随着夏日的燥热一步步逼近,办公室订奶茶的频率也肉眼可见地上升。人与人的悲欢并不相通,但想喝奶茶的心相通的。虽然吃午饭时才痛定思痛地发誓“从明天开始主食减半开始戒糖”,但当午后困倦袭来时,依旧没有人能顶得住一句“喝奶茶吗”的灵魂试探。喝啊!当然要喝了。生活这么苦,怎么可以辜负奶茶的甜?对奶茶上瘾,这件事或许不...

2021-07-13 14:06:20 593 admin 阅读详情 »

羊肉,暖暖。

蔡澜曾列了一份“死前必吃”的美食清单。其中肉类,只有羊肉:“肉只有羊了。没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。”羊肉的美味,只要吃过的人便念念不忘。而古人对羊肉的喜爱更是毫不掩饰:羊大为美。“美”,如此风流蕴藉、让世人苦苦追求的一个字眼,竟源于“羊”肉太过好吃,而且还成了万物最佳的评价尺度。这该是对于羊肉的最高褒奖...

2020-10-20 15:56:33 590 admin 阅读详情 »

越深耕,越快樂。

父亲在山脚种了一块地,不大。四季轮换着种一点应时的蔬菜,供一家人吃足够。偶尔上菜市场,也是买鱼、肉、豆腐之类。也因着这三分地,父亲几乎每天早晚去地头,早上五六点、傍晚五六点,每次一个小时。不是浇水翻地,就是除草除虫。只要不出远门,这行程就日日不辍。有一次我问他,就这么点地,真的需要一天天早早晚晚地去照顾吗?...

2021-02-24 10:19:09 587 admin 阅读详情 »

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