火鍋里的成都。
成都味道,一半在茶馆,一半在火锅店。如果说,茶馆代表了成都的优雅与闲适,那么火锅店则代表了成都的市井与热闹。火锅之于成都,犹早茶之于扬州,是盛开在成都人食单上四季不败的“长生花”。冬天的时候,天气越冷,这朵“花”便开得越恣肆,大街小巷飘满了锅底翻滚出的香气。有人开玩笑说,成都的雪落下来都是火锅味儿的,因为火...
2021-01-18 14:00:44 553 admin 阅读详情 »
羊肉,暖暖。
蔡澜曾列了一份“死前必吃”的美食清单。其中肉类,只有羊肉:“肉只有羊了。没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。”羊肉的美味,只要吃过的人便念念不忘。而古人对羊肉的喜爱更是毫不掩饰:羊大为美。“美”,如此风流蕴藉、让世人苦苦追求的一个字眼,竟源于“羊”肉太过好吃,而且还成了万物最佳的评价尺度。这该是对于羊肉的最高褒奖...
2020-10-20 15:56:33 552 admin 阅读详情 »
騎著單車,掠過夏天的風。
夏日傍晚,一辆单车,便可以编织属于自己的自由。脚慢慢踩起来,追逐着天边的夕阳,感觉有风在发间穿过,在裙角穿过,碎金一样的光斑透过树荫落下来,在手臂上奔跑着,像是自由的精灵,也像是此刻的心情。有时候会汇入浩浩荡荡的车流。与清晨上班的急促不同,这时间的每个人,心底都有些悠然的松弛的情绪;两车相遇时,偶会收到一个...
2021-06-17 15:47:01 548 admin 阅读详情 »
越深耕,越快樂。
父亲在山脚种了一块地,不大。四季轮换着种一点应时的蔬菜,供一家人吃足够。偶尔上菜市场,也是买鱼、肉、豆腐之类。也因着这三分地,父亲几乎每天早晚去地头,早上五六点、傍晚五六点,每次一个小时。不是浇水翻地,就是除草除虫。只要不出远门,这行程就日日不辍。有一次我问他,就这么点地,真的需要一天天早早晚晚地去照顾吗?...
2021-02-24 10:19:09 547 admin 阅读详情 »