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南京,阿要辣油啊。

“阿要辣油啊,阿要辣油啊!”南京话说唱《喝馄饨》,最要命的恐怕就是这开头两嗓子。不管是当地早中晚都可以来一碗小馄饨的老南京人,还是和南京有过那么一点交集的外地人,但凡去馄饨摊喝过馄饨,小吃店吃过南京小吃,有过一两个南京朋友……都很难不被这句话牵动。它是南京街巷里,最此起彼伏的一句话——老板问客人“阿要辣油阿...

2023-04-14 13:45:37 151 admin 阅读详情 »

南北有花吃。

 中国人爱吃花。南宋林洪《山家清供》,记录了104种山货的来历和做法,在谷物、蔬果、牲畜这些食材中,时不时就会跳出一些花朵:紫英菊,梅花绽,百合面……叫人浮想联翩。印象最深刻的是一道叫做“梅花汤饼”的:初浸白梅、檀香末水,和面作馄饨皮。每一叠用五分铁凿如梅花样者,凿取之。候煮熟,乃过于鸡清汁内。每客止二百余花...

2023-04-13 14:31:48 150 admin 阅读详情 »

偶然。

提到偶然,每个人的胸口或都会涌上一件心事。一次偶然的邂逅,一回偶然的停驻,一场偶然的大雨倾盆,谁和谁躲在同一个屋檐下,再或是,一瞬间偶然的言出无心,谁与谁就此分道扬镳。或庆幸,或遗憾,或轻巧,或凝重,关于偶然的情绪,微妙而复杂。偶然,似乎不太是一个“工程师”的词,它是“诗人”的用法,是“艺术家”的语言。有人...

2023-04-12 14:36:00 145 admin 阅读详情 »

時光知道老街的好。

贴着老街走,你就容易走进一座城市的心里。挑一个初春的日子,让暖阳照在背上,不要戴耳机。想象自己是一阵别处的清风,偶尔经过这里,轻轻悄悄打量它。要看,要听,要用心去感受。贴着老街走,但你不是老街的归人,经过老街,就像老街不曾被你经过一样。如此,你与萍水相逢的老街就有了深交多年的默契。你看到老街的现在,就知道老...

2023-04-11 09:37:43 143 admin 阅读详情 »

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