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中国食鸭地图。

在千古名篇《滕王阁序》里,秋水长天一色中,与落霞齐飞的“鹜”,其实就是鸭子。不过,在饕餮客来看,最有吸引力的鸭子,应该是飞向炉火、飞向餐桌的。秋风起,正是吃鸭子的好时节。鸭肉味甘,性凉,肥而不腻,历来被视为夏秋之际的养生佳品。北魏《齐民要术·养鹅鸭》中总结:“供厨者,子鹅百日以外,子鸭六七十日,佳。”那时候...

2025-08-21 14:49:58 126 admin 阅读详情 »

嗨老友,一起坐坐!

前些日子,许久未见的老友路过北京,当然要拦下来聚聚。先对齐了这几年的信息,续上故事和感情,再从彼此都熟悉的人和事上展开话题,没一会就聊到兴起。恍惚间,忽然有种还未长大的错觉,好像回到了十几年前某个再寻常不过的夜晚,我们都停在了那里,还没被现实压得喘不上气。在不断「下行」的世界中,每个成年人都逃不过孤独和迷茫...

2025-08-21 14:27:21 125 admin 阅读详情 »

為什麼好吃的總是路邊攤?

暑气渐浓,人也没什么胃口,朋友提议去吃点爽快的,餐厅选了半天,最后还是决定干脆去附近小摊上吃凉皮。天色还亮着,人就已经从店里坐到了店外。人人捧着大碗,将晶莹透亮的凉皮拌得风生水起,只瞥一眼,就顿觉胃口大开。果然就吃了两碗,抹抹嘴边的红油,仍感到意犹未尽。没有讲究的就餐空间,也没有华丽的餐具和摆盘,但恰是这样...

2025-09-23 10:13:03 120 admin 阅读详情 »

一座沒有酒館的城市,是不怎麽可愛的。

村上春树说过一句话:如果一个城市没有愿意开小酒馆的人,,那这个城市无论多有钱,,都只是一个内心空虚的城市。酒馆,是一座城市有趣的灵魂,酒,这种清澈温润、微醺时让人快乐的物质,简直是成年人世界里的糖果,也是化解情绪的良药。快乐或不快乐的时候,都应携二三好友,小酌一番,会发现这个世界立刻变得可爱起来。前段时间在...

2025-09-16 13:59:28 116 admin 阅读详情 »

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