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臭臭的。

中国人的一日三餐里,“臭”绝对算得上浓墨重彩的一笔。它被排除在五味之外。“酸甜苦辣咸”,当我们谈论“美食”时,没有给臭食留下位置。是因为它太刺激,缺乏宜人的亲和力?可酸、苦、辣不也都很有性格吗?说到底,还是文化上对“臭”的界定:“臭者,秽也。”臭跟污秽、腐败联系在一起,臭食,也一贯被视作下里巴人的口味,是登...

2023-06-16 14:07:40 287 admin 阅读详情 »

這樣。

前些日子,因为一些别的事和许久未联系的老同学重新联系上,聊起各自近况时听出他状态不错,于是问他,“最近怎么样?”他笑笑回,“就这样呗,到这年纪了,也没有更多心气儿了,能把家里这些人顾好就已经很不容易了。这样,就挺好。”也不知道为什么,过后,我常常回想起他的这番话。放到十几年前,大约不...

2022-11-16 14:37:10 283 admin 阅读详情 »

馋秋。

秋天就像一个万花筒,一时间好像所有的美味都刷刷地从山里、湖里、树梢上、田野里探出头来,轮番勾引着人肚子里的馋虫。小时候馋的是香甜的果子,一天天眼巴巴地望着:石榴什么时候熟啊?柿子可以吃了吗?树上的枣子怎么还不红啊?后来,去过许多地方,这馋虫的见识也跟着广阔起来,几颗果子已经不能打发它...

2022-09-14 10:01:55 282 admin 阅读详情 »

一個人和他的食器。

一顿精致的饭,食物重要,食器同样重要。在讲究生活美学的东方文化里,食器甚至要高于食物本身。虽然它们看似简单,但使用者若要加些用心和热爱在其上,那它便会给你平淡的日子里带来一些无法言语的改变。日本北大路鲁山人在《食器是料理的衣裳》一书中说:“若只是吃,可以像远古时代的人们那样把食物盛在叶片上吃。但若想达到更高...

2023-01-12 09:33:09 281 admin 阅读详情 »

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