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慢水細煮中國味。

中国的饮食文化,脉络万千,但大概只有火锅,能拥五湖四海之共同热爱,举一锅而同煮着不同的故事。好似没有什么是一顿火锅解决不了的。它作为中国人的独创美食,既任性,又有着最深度的包容。无论初识还是老友,如果要约饭,火锅总是一个不错的选择。初次见面的人伴着火锅咕噜噜蒸腾的香气,气氛便不会尴尬,一顿饭下来也就自然熟络...

2023-09-15 14:13:52 593 admin 阅读详情 »

萬幸,暖居。

冬日里暖居,原本大概只能算是一种小确幸。睡得懒洋洋起来,拉开窗帘,任由阳光洒进房间,灶台上咕嘟咕嘟煮着热汤,手里捧一杯醇香的热茶或咖啡,准备一本最近心仪的作家的书⋯⋯然而,此时此刻,暖居于很多人却好像变成一件格外珍贵的事,不仅感觉是“确幸”,更多的体会是“万幸”。当阳光从窗外照到身上的那一瞬间,当冰箱里还有...

2023-01-11 09:17:55 593 admin 阅读详情 »

江西歸來不吃粉。

“圈”是如今一个非常有趣的社会现象,但凡一个行业成了气候,那就是一个圈。影视有影视圈,相声有相声圈,文学有文学圈,社交有社交圈,娱乐有娱乐圈……形形色色,不一而足,“方向感”不好的人,进了这些圈准要懵圈犯迷糊。一般情况下,这些圈不太能迷惑得了江西人,因为老表们都懒得参与。在江西老表心...

2022-11-15 13:48:56 593 admin 阅读详情 »

有腊味了。

愈到冬天,愈是心心念念着“家乡的味道”。从记忆而言,“家乡”与“味道”,可谓绝配。家乡,自然是每个人心底最持久的牵挂;而味觉记忆的顽强程度,也远远超乎我们的理解。有时候,脑海中已经消失了的东西,到了味觉上,依旧深刻。对很多人来说,在有关家乡的味觉记忆里,“腊味”是最耐人咀嚼的一道。尤其在南方,每年冬腊月时节...

2021-01-11 10:27:18 593 admin 阅读详情 »

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