食物的性格。
食物是有性格的。若是把一张丰盛的餐桌看成一个江湖,那每种食材都在用自己的性格来和彼此对话,料理的人,当然也要了解每种食材的性格,才可以最大限度地让它们发挥出自己的特色与优点。像黄瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可无它。红彤彤的西红柿娇俏可爱,有点小女儿的脾性,酸酸甜甜,天真无邪。葱姜蒜,则是学究样的“老灵魂”...
2023-12-20 09:56:10 466 admin 阅读详情 »
鈍一點,慢一點。
《红楼梦》中描写过这样一个经典场景:话说探春湘云前来看望在房中养病的黛玉才要走时,忽听外面一个人嚷道:“你这不成人的小蹄子!你是个什么东西,来这园子里头混搅!”黛玉听了,大叫一声道:“这里住不得了。”一手指着窗外,气得当场就哭晕了过去。黛玉以为别人嘲笑的是自己,事实上,只是一个恰好经过此地的老婆婆在管教自己...
2023-12-19 15:42:57 465 admin 阅读详情 »
漫漫,慢慢。
在冬天,有些故事走到了结尾,却留许多心绪厮磨翻滚,随着时间的灰烬,沉淀下去,复又纷飞开来。冬天漫漫,人在茫茫的迷途里,寻找着归宿。冬天是漫长的,冬天是散漫的,冬天也是浪漫的。人在冬天,可以忘却功利,不抱目的,只在阳光下坐一会儿,也是一件幸福的事。冬天适合做一切事情:把回忆写成诗,把孤独谱成曲,把灵感绘成画。...
2024-01-16 14:27:37 464 admin 阅读详情 »
每個人都在種自己的春天。
那天站在阳台,看楼下的园艺工人们在给几棵秃秃的小树修剪枝条。阳光和煦着,几位工人一边忙着手头的活,一边开心地聊着些什么。有时停下活计,朝着太阳伸个懒腰,脸上挂着温厚舒缓的笑容。好像这样的劳动真是让人欢喜的事情。而那样的笑容,是我所熟悉的,它曾在爷爷播下春天的种子时,也曾在外公侍弄他满园的花木时——同样地出现...
2022-03-16 15:00:04 464 admin 阅读详情 »