食物的性格。
食物是有性格的。若是把一张丰盛的餐桌看成一个江湖,那每种食材都在用自己的性格来和彼此对话,料理的人,当然也要了解每种食材的性格,才可以最大限度地让它们发挥出自己的特色与优点。像黄瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可无它。红彤彤的西红柿娇俏可爱,有点小女儿的脾性,酸酸甜甜,天真无邪。葱姜蒜,则是学究样的“老灵魂”...
2021-04-07 14:13:22 501 admin 阅读详情 »
運動,是一種美學。
几年前,电影《邪不压正》里,姜文把彭于晏的身体拍得比古希腊雕塑还美。当众人还在惊艳这般健美时,老姜赞叹道彭于晏不是一般人,因为“他把灵魂和肉体分开,他能用灵魂指挥肉体。”当时看完这段话,以为老姜只是说“自律即自由”这样的道理,直到去年爱上运动,才发现这其实在诠释一个的奥秘——运动是一种美学。曾经的我,四体不...
2021-03-16 09:47:22 430 admin 阅读详情 »
老街,如初。
只要想到故乡,老街就毫不犹豫地在脑海中展开,带着温度,带着色彩,带着气味,带着触感。老街永远有整个城市最热闹的老商店,最红火的小吃店,最新式的游戏机,还有最漫长最灿烂的夏天。它把周遭一切都牢牢牵动起来,集聚了整个城市沸腾的烟火,奔波的身影,和悠长的挂念。每个城市都有一条老街,帮你留住童年和少年。回得去的时候...
2021-03-15 09:30:09 548 admin 阅读详情 »
有春,在野。
切切地盼到三月,池水被暖风吹皱,浅草率先染绿原野,蛰伏的万物探出头来,如同解开束缚一般,撒欢野长起来。说春天欣欣向荣,说春天万物复苏,说春色恼人,说春意盎然,但其实,春不就是一个“野”吗。总得有一场欲说还休的春雨,淅淅沥沥下了,油油地渗到土地里去,像是一道温柔的圣旨,跟草木的根说,长吧,跟枝上的花说,开吧,...
2021-03-12 14:19:48 446 admin 阅读详情 »