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美味發言權,憑什麼歸潮汕?

不去潮汕,也许很难想象怎么会有一个地方,能把“吃”这件事演绎得如同一首长诗。一首既恪守韵律,又灵动盎然,既深情细腻,又不拘一格的长诗。一首流动着,从中原到粤东,从古越到如今的长诗。这首长诗由广东潮汕地区,连同外迁至海外的千万个潮汕人,用每一餐的精工巧思写就。每一个食物,都有典可据,每一种风味的背后,都有意趣...

2021-09-08 14:02:41 485 admin 阅读详情 »

有春,在野。

切切地盼到三月,池水被暖风吹皱,浅草率先染绿原野,蛰伏的万物探出头来,如同解开束缚一般,撒欢野长起来。说春天欣欣向荣,说春天万物复苏,说春色恼人,说春意盎然,但其实,春不就是一个“野”吗。总得有一场欲说还休的春雨,淅淅沥沥下了,油油地渗到土地里去,像是一道温柔的圣旨,跟草木的根说,长吧,跟枝上的花说,开吧,...

2021-03-12 14:19:48 485 admin 阅读详情 »

飯桌之上。

饭桌之于中国人有非同寻常的意义在饭桌上父母的言传身教潜移默化为长大后我们接人待物的礼仪在饭桌上人情世故的牵扯与闲聊构成我们最初的世界观我们对其既熟悉又疏离在饭桌的光阴里我们离世界近了却离家远了空间与时间造成了心间的隔膜难以抹平可我们懂得借饭桌去消融间隙延续这份长情与爱意有饭桌就断不了亲情和联系只不过,时过境...

2023-12-18 09:43:50 483 admin 阅读详情 »

地攤,城市的「荷爾蒙」?

夏天,入夜。刚下班的打工人,没急着回家,而是三五成群的扎进了城市角落的地摊。这里烟雾缭绕,和远处的“钢铁丛林”天然对立。有序的喧闹,节制的热烈,混合肉类和炭火的香味,把疲惫的人彻底唤醒。作为城市夜经济的一部分,老牌的地摊,正用人间烟火气散发出全新的魅力。它将氛围、感觉和味道,凝聚成充沛的“荷尔蒙”,让年轻人...

2024-07-16 16:14:32 482 admin 阅读详情 »

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