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冬日的一口鮮。

冬日气焰,藏在吃过就不后悔的一口鲜里。岁末冬初,万物终成,这是人们最有成就感的时候,也是隐藏在山野湖海中的珍馐百味最鲜美的时候。过去有“立冬补冬”的习俗,一整年的奔波终于换来寒冷冬季的几日清闲,寻觅些好味道犒赏一下自己显得尤为必要。好吃的东西大概都有自己的专属季节,入冬之后,深藏在竹林间的金衣白玉笋开始野蛮...

2024-01-15 11:25:18 450 admin 阅读详情 »

世界火熱,不如冰鎮。

冰与火的相遇,大约是人类创造的一个恋爱时机。让原本被锁在四季两端、只能遥遥相望的两人——来自冬天的冰与来自夏日的火,终于排除时间的阻隔,开启了一段轰轰烈烈的跨时空爱恋。在冬天,他们的相遇或是,依偎在火炉旁,穿着羊毛袜看窗外飘雪时的温情脉脉;而到了夏日,爱到浓处,就变成送进嘴里那一口炎夏冰镇,带着热烈、刺激、...

2021-06-11 09:48:07 449 admin 阅读详情 »

美味發言權,憑什麼歸潮汕?

不去潮汕,也许很难想象怎么会有一个地方,能把“吃”这件事演绎得如同一首长诗。一首既恪守韵律,又灵动盎然,既深情细腻,又不拘一格的长诗。一首流动着,从中原到粤东,从古越到如今的长诗。这首长诗由广东潮汕地区,连同外迁至海外的千万个潮汕人,用每一餐的精工巧思写就。每一个食物,都有典可据,每一种风味的背后,都有意趣...

2021-09-08 14:02:41 447 admin 阅读详情 »

有春,在野。

切切地盼到三月,池水被暖风吹皱,浅草率先染绿原野,蛰伏的万物探出头来,如同解开束缚一般,撒欢野长起来。说春天欣欣向荣,说春天万物复苏,说春色恼人,说春意盎然,但其实,春不就是一个“野”吗。总得有一场欲说还休的春雨,淅淅沥沥下了,油油地渗到土地里去,像是一道温柔的圣旨,跟草木的根说,长吧,跟枝上的花说,开吧,...

2021-03-12 14:19:48 446 admin 阅读详情 »

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