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食物的性格。

食物是有性格的。若是把一张丰盛的餐桌看成一个江湖,那每种食材都在用自己的性格来和彼此对话,料理的人,当然也要了解每种食材的性格,才可以最大限度地让它们发挥出自己的特色与优点。像黄瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可无它。红彤彤的西红柿娇俏可爱,有点小女儿的脾性,酸酸甜甜,天真无邪。葱姜蒜,则是学究样的“老灵魂”...

2021-04-07 14:13:22 581 admin 阅读详情 »

有一種快樂,是關心糧食和蔬菜。

朋友说,“一到菜市场,就觉得生活跟我有关了。”这让我想起前阵子去菜市场的感受。事实上,已经很久没进菜市场了。如今手机买菜实在方便,动一动手指,蔬菜、水果、肉、鸡蛋、调料、南北干货、面点,甚至零食,各类东西都能一咕噜买齐,送到家门口。直到前些天临时需要加两个菜招待朋友,同事提议不如下班去公司旁的菜市场溜达一圈...

2022-03-21 14:51:50 579 admin 阅读详情 »

青瓷如美人。

当瓷器披上一袭青纱便如娴静的美人细颈清瘦面庞丰腴挟着千峰翠色娉娉袅袅踏云而来青瓷之美是少女细嗅青梅是美人浸染月色是经过烈火灼烧涅槃出的那盈盈一抹青它知晓晚唐的风华与秘密也融汇了徽宗雨过天青的幽渺它流过时间的风云也纳入了自然的诗意和淡而有味的哲思青色是瓷器上出现最早历时也最悠久的釉色玲珑似冰剔透如玉徘徊徜徉于...

2024-06-19 13:51:29 578 admin 阅读详情 »

走出去,才發現小鎮的美好。

小镇,一个矛盾多义的词,总有不同的语调。第一次遇见小镇,它的语调是欢愉的,带有岁月静好的安稳。它温柔如细雨,抚慰我们每一寸的成长,告诉我们家乡的风、家乡的山、家乡的雨、家乡的美食、家乡的笑语。时光漫漫,当我们长成一个青年,感觉伸出双手就能拥抱全世界,小镇突然有了沉闷的语调。它预示着“一眼望到头”的日子,预示...

2024-07-17 14:17:49 576 admin 阅读详情 »

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